Начало февраля, как и конец января, это самый холодный период года в Эйлате. Тем не менее, не стоит думать, что здесь нельзя насладиться пляжным отдыхом. На самом деле, даже в начале февраля в Эйлате случаются довольно теплые дни, когда столбик термометра превышает отметку 26 градусов. При этом температура воды в Красном море около Эйлата в начале февраля составляет 21,0 градуса. В начале мая в Турции вода бывает еще холоднее, но это не мешает многим туристам купаться в море.
В целом, погода в Эйлате в начале февраля характеризуется средней дневной температурой 17,7° C и средней ночной температурой 11,5° C. Осадков в это время обычно немного, но все же февраль относят к самым дождливым месяцам в Эйлате.